República Gourmet

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TOSTADAS DE ATÚN

Ingredientes: Instrucciones: 1. En un sartén coloca los ajos y el aceite de ajonjolí, deja dorar por 3-4 minutos y retira del fuego.2. En un tazón mezcla el aceite de ajo con la salsa de soya y el jugo de limón. Agrega el atún y deja que se marine.3. Aparte, mezcla la mayonesa con el […]

MILANESAS DE POLLO CORDON BLEU

Ingredientes: Instrucciones: 1. Coloca sobre cada milanesa una rebajada de pechuga de pavo y una rebanada de queso. Dobla los lados de la milanesa hacia adentro y enrolla desde un extremo hasta el otro, asegurándote de que el relleno quede bien envuelto dentro del pollo. Puedes asegurar los rollos con palillos de dientes.2. En un […]

Rack Francés de Cordero​

Ingredientes: Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 200 ºC.2. En un tazón mezcla el aceite de oliva con el ajo, el romero y el tomillo.3. Unta sobre el rack francés una ligera capa de mostaza Dijon y arriba aplica la mezcla del aceite. Sazona generosamente con sal y pimienta.4. En un sartén grande, a fuego […]

Pierna y Muslo de Pollo con Salsa de Soya y Naranja​

Ingredientes: Instrucciones: 1. Calienta una cucharada de aceite en un sartén grande. Coloca las piezas de pollo, con la piel hacia abajo y déjalas dorar a fuego medio por 6-8 minutos, hasta que la piel esté crujiente.2. Voltea las piezas de pollo y cocínalas otros 6-8 minutos, hasta que doren.3. En una olla a fuego […]

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