República Gourmet

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Ingredientes:

  • 1 rack de de back ribs de República Gourmet
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Limpia las costillas de cerdo y sécalas con papel de cocina. Si es necesario, recorta el exceso de grasa y retira la membrana plateada en la parte posterior de las costillas para una mejor textura.
  3. En un tazón pequeño, mezcla la miel, la mostaza, la salsa de soja y el ajo picado para hacer el glaseado.
  4. Sazona las costillas de cerdo con sal y pimienta al gusto por ambos lados.
  5. Coloca las costillas en una bandeja para hornear y unta generosamente con el glaseado, cubriéndolas por todos lados. Después, hornea las costillas en el horno precalentado durante aproximadamente hora y media o dos horas, o hasta que las costillas estén tiernas y caramelizadas, glaseándolas ocasionalmente con el líquido en la bandeja.
  6. Una vez listas, retira las costillas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de cortarlas en porciones individuales. Sirve las costillas de cerdo glaseadas con miel y mostaza con tus acompañamientos favoritos, como puré de papas, ensalada verde o elote asado con mantequilla.

¡Disfruta de estas tiernas y sabrosas back ribs glaseadas con miel y mostaza!

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