República Gourmet

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Ingredientes:

  • 4 piezas de muslos y piernas de pollo artesanal de República Gourmet
  • Jugo de dos naranjas
  • 100 ml de salsa de soya
  • 2 cucharadas de maicena (disueltas en una cucharada de agua tibia)
  • ¼ de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Calienta una cucharada de aceite en un sartén grande. Coloca las piezas de pollo, con la piel hacia abajo y déjalas dorar a fuego medio por 6-8 minutos, hasta que la piel esté crujiente.
2. Voltea las piezas de pollo y cocínalas otros 6-8 minutos, hasta que doren.
3. En una olla a fuego medio-bajo, añade una cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla por un par de minutos. Añade el jugo de naranja, la salsa de soya y revuelve.
4. Vierte el azúcar, la miel, la ralladura de naranja, la sal y la pimienta. No dejes de revolver. Para espesar un poco la salsa, añade maicena previamente disuelta en agua y continúa revolviendo.
5. Coloca en un refractario las piezas de pollo y vierte sobre ellas la salsa. Hornea a 180 ºC por 25 minutos. Durante ese proceso, baña el pollo con la salsa un par de veces para evitar que se seque.
6. Disfruta de estas piernas y muslos de pollo artesanal de República Gourmet, acompañados de arroz blanco o de tu guarnición favorita.

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